في حين أن تناول الطعام أمر استثنائي في باريس, قد تتفاجأ أن ثالث أكبر مدينة في فرنسا وهي العاصمة الحقيقية للطعام في البلاد هي ليون.. القريبة من العاصمة الفرنسية, ومن إيطاليا وسويسرا أيضا.