الربط بين مأكولات معينة ومواسم أو فصول نتيجته ربما الحنين أو ذكريات معينة، أوحتى مناسبات وطقوس تحضر فيها أكلات معينة وتغيب لفترات طويلة ثم تعود مجددة مع محبيها مواعيد تلك الذكريات وذلك الحنين.