Le programme européen “Lait, fruits et légumes dans les écoles” permet de distribuer du lait, de fruits et de légumes (ainsi que d’autres produits laitiers) dans des établissements de la maternelle au lycée à des millions d’enfants en Europe. En France, ce programme est financé par l’UE à hauteur de 35 millions d’euros par an et vise donc à permettre aux enfants de consommer des produits laitiers.
Par ailleurs, en France, l'État met à jour régulièrement le Programme national nutrition santé (PNNS) qui a pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Ce programme invite notamment les enfants à consommer 3 ou 4 produits laitiers par jour.
Pourtant, de plus en plus de voix s’élèvent pour critiquer la consommation de lait de vache, notamment car elle serait néfaste au bien-être animal et à l’environnement. Les scientifiques émettent des avis différents sur les bénéfices de la consommation de lait pour les humains : certains estiment qu’elle est indispensable, tandis que d’autres pensent qu’elle est inutile voire mauvaise.
Alors, le lait est-il vraiment “notre ami pour la vie” et est-il bon d’en donner aux enfants? On en discute avec Anissa Putois de PETA France !
Invitée :
Anissa Putois - Chargée de communication pour PETA France