‘Ik hou zo van een oude Amsterdamse kroeg, die diepe bedstee in het veilig vaderhuis, Hier is het ‘s winters warm en ‘s zomers pluis. Hier krijg je vaak te veel en nooit genoeg’ schreef Paroolcolumnist en dichter Simon Carmiggelt in de jaren 50. Zeventig jaar later ligt er wetsvoorstel om de bruine kroeg monumentaal erfgoed te maken. Wat maakt deze cafés zo bijzonder? En hebben ze toekomst in een snel veranderende stad?   In Amsterdam wereldstad, een podcast van Het Parool, bespreken we een Amsterdams fenomeen en geven we antwoord op de vraag: hoe zit dat eigenlijk? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Lian Heinhuis (initiatiefnemer gemeentelijke monumentale status voor bruine kroegen) en Hans van der Beek (Paroolverslaggever)Productie en montage: Marlie van ZoggelEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Café De Engelse Reet verkozen tot meest monumentale kroeg van Amsterdam Met een kenner langs de bruine kroegen van Amsterdam De podcastaflevering over de 'havermelkelite': een groep die onlosmakelijk verbonden is met de horeca in de stad.  See omnystudio.com/listener for privacy information.