En este episodio, Patricia Bueno entrevista a Javier Salas, director de expansión de La Mafia Se Sienta a la Mesa. Javier comparte insights sobre el ecosistema de franquicias de restauración, explicando quiénes son los principales interesados en adquirir una franquicia y los beneficios que obtienen. También habla sobre las estrategias de expansión de la empresa, incluyendo sus tres marcas y sus enfoques diferenciados. Javier detalla cómo han mejorado su captación de leads utilizando marketing digital, trabajando con una agencia especializada y enfocándose en canales específicos para atraer inversores potenciales. Finalmente, discute los planes futuros para mejorar la calidad de los leads y optimizar la conversión.


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