Lorsque nos diététiciennes élaborent les programmes alimentaires de nos patients, elles intègrent toujours au moins une collation par jour. Les collations font partie intégrante de nos programmes, nous y mettons un point d’honneur pour diverses raisons que nous allons vous expliquer dans cet épisode. La collation est souvent mise de côté par de nombreuses personnes qui pensent qu'elle est réservée aux enfants : le goûter. D’autres sont convaincus que prendre une collation « fait grossir ». Quel dommage, c’est une erreur ; elle a toute sa place et est même recommandée dans le cadre d’une alimentation équilibrée ou d’un objectif de perte de poids.