Was unterscheidet Erdbeermarmelade von Fruchtaufstrichen und Konfitüre? Und welche schmeckt am besten? Genussexperte Helmut Gote, Moderatorin Carolin Courts und Studiogast Sigrid Müller finden es heraus.
- Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich: Was sind die Unterschiede? (07:56)
- Erdbeermarmeladen-Test (09:30)
- "Schwartau Extra Konfitüre Erdbeere" (12:13)
- "Bonne Maman Erdbeer-Konfitüre" (14:57)
- "Mühlhäuser Erdbeere" (16:37)
- "BioBio Erdbeer Konfitüre" (17:51)
- "Wilkin & Sons Tiptree Strawberry Conserve" (20:17)
- "Madame Cherie Extra Traditional Erdbeere" (21:24)
- Marmelade mit gefrorenen Erdbeeren selber machen (24:34)
- Rezept des Monats: Bulgur-Buletten (35:17)
Rezepte:
https://1.ard.de/konfituere-aus-tk-erdbeeren
https://1.ard.de/bulgur-buletten
Weitere Produkttests:
https://1.ard.de/pumpernickel-test
https://1.ard.de/salami-test
https://1.ard.de/gewuerzgurken-test
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter
Im nächsten Podcast sprechen wir über Lakritz.
Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.
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Unser Podcast-Tipp:
Für die dreiteilige Serie "Rezepte des Überlebens" hat die Journalistin Iska Schreglmann Rezepte aus ihrem alten Familienkochbuch von 1871 nachgekocht – und dabei einiges über ihre Familie, über Ernährung im vergangenen Jahrhundert und über Hunger erfahren. Alle Folgen finden Sie in der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt: https://1.ard.de/rezepte-des-ueberlebens-cp
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