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Fisch - von Anchovis bis Sardellen

WDR 5 Alles in Butter
WDR 5 Alles in Butter
Episode • Sep 7, 2023 • 44m
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sardine und Sardelle? Und ist eine Anchovis nochmal was anderes? Darf man diese kleinen, hoch-aromatischen Fische noch kaufen? Und wenn ja, wie bereitet man sie zu? Viele Fragen. Wir haben Antworten. Moderation: Uwe Schulz und Helmut Gote Von WDR 5.