Welches Land den besten Wein zu bieten hat, wird nie eindeutig zu beantworten sein. Den Titel: „Ursprung des Weins“ nimmt allerdings Georgien in Anspruch. Im Südkaukasus wurde schon vor 8000 Jahren Wein gemacht, wie Genussexperte Helmut Gote Moderator Uwe Schulz vermittelt.
- Weinbauregionen in Georgien (09:29)
- Was sind Qvevris? (12:19)
- Wiege des Weins: Kachetien (16:43)
- Uraltes Handwerk: Qvevri-Werkstatt der Familie Kbilashvili (25:33)
- Wie Qvevris den Wein beeinflussen (33:46)
- Rotweine vom ältesten Weingut Georgiens (36:47)
- Typische georgische Rebsorten: Saperavi und Alexandrouli (42:35)
Adressen:
- Bedoba Wein
40219 Düsseldorf
- Colangelo & Partners
New York, NY 10018
USA
- Weine von Koncho & Co.
Kvareli, 4800
Georgien
- Wein-Kollektion Duruji Valley
Kvareli
Georgien
- Jacques' Wein-Depot
40219 Düsseldorf
Weitere kulinarische Reisen:
https://1.ard.de/kulinarische-reise-georgien
https://1.ard.de/kulinarische-reise-jura
https://1.ard.de/kulinarische-reise-madrid
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
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Im nächsten Podcast widmen wir uns der Bitter-Orange und der Thai-Küche.
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Unser Podcast-Tipp:
Was bedeutet georgische Gastfreundschaft eigentlich für die Leber? Das erfahren Sie im Reisepodcast "Ostwärts – Reisen zwischen Fernweh und Fettnäpfchen". Alle zwei Wochen erscheint eine neue Folge in der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt: https://1.ard.de/ostwaerts-podcast
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