Die geografische Einordnung des Niederrheins ist deutlich schwieriger als die kulinarische, stellen Genussexperte Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz beim Appléritif fest. Die Region ist bekannt für ihren Obstanbau, hat aber noch mehr zu bieten.
- Typische Spezialitäten vom Niederrhein (04:20)
- Was ist eine Hofkäserei und welche Regeln gelten dort? (07:23)
- Regionale Käsesorten: Brüner Höhen und Dingdenberger (09:59)
- Bio trifft Hi-Tech: Melkroboter im Kuhstall (17:10)
- Glückliche Freilandschweine in Kamp-Lintfort (21:40)
- Süße Äpfel aus Bloemersheim: Delbar, Zari und Elstar (34:11)
Adressen:
- Dingdener Heidemilch
Borkener Str. 10
46499 Hamminkeln-Dingden
- Frohnenbruch Biohof
Schlossallee 81
47475 Kamp-Lintfort
- Obstplantagen Bloemersheim
47506 Neukirchen-Vluyn
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
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Im nächsten Podcast testen wir Cidre.
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