Podem continuar consumint tant peix com fins ara? I si no volem deixar de menjar-ne, com ho podem fer perqu� el consum sigui sostenible? L'hi preguntem a Lydia Chaparro, bi�loga marina especialitzada en ecologia marina. Amb ella tamb� intentarem entendre temes realment preocupants relacionats amb el m�n mar�: pesca il�legal, arrossegament, sobreexplotaci� del Mediterrani, les captures de "pezque�ines"... Precisament Toni Massan�s, director de la Fundaci� Al�cia, sempre ens recorda que el nostre mar no ens dona tot el peix que necessitem i per aix� depenem d'altres mars. Per� aquesta setmana ens parla de l'Any Internacional de les Fruites i les Verdures, que comen�a amb el 2021. I la cuinera Maria Nicolau cuina per Dr�cula. Quin men� li preparar� per dinar? El Salvador Garcia-Arb�s sempre ens fa reflexionar a partir d'un so que surt de la cuina, i el nostre cr�tic de cap�alera Philippe Regol s'atreveix a tastar unes croquetes de supermercat al "Nyap o top?".