¿Practicas algún tipo de ayuno o restricción alimentaria debido a tu religión? ¿Este tipo de prácticas te generan ansiedad con la comida o paz?
En este episodio hablo sobre las prácticas alimentarias en diversas religiones y cómo abordar estas tradiciones si tienes una relación conflictiva con la comida.
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RECURSOS
Blog Sociología del sistema alimentario
Libros:
- “Historia de la comida” de Felipe Fernández-Armesto
- “La cocina sagrada” de Débora Chomski
- “El alimento de los dioses” de Francisco José García, Fernando Lozano y Álvaro Pereira
- “Holy Anorexia” de Rudolph M. Bell
- “Fasting girls” de Joan Jacobs Brumberg
- “El cuerpo como delito” de Josep Toro
Artículos:
- Akgül, S., Derman, O., & Kanbur, N. (2014). Fasting during ramadan: A religious factor as a possible trigger or exacerbator for eating disorders in adolescents International Journal of Eating Disorders, 47(8), 905-910 DOI: 10.1002/eat.22255
- Angelova, R., & Utermohlen, V. (2013). Culture-specific influences on body image and eating distress in a sample of urban Bulgarian women: The roles of faith and traditional fasting Eating Behaviors, 14 (3), 386-389 DOI: 10.1016/j.eatbeh.2013.05.005
- Davis, A. A., & Nguyen, M. (2014). A case study of anorexia nervosa driven by religious sacrifice. Case reports in psychiatry, 2014, 512764. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4106065/
- Baile Ayensa, José I., & González Calderón, María J.. (2012). ¿Anorexia Nerviosa en el siglo XIV?: el caso de Santa Catalina de Siena. Revista mexicana de trastornos alimentarios, 3(2), 80-88. Recuperado en 11 de marzo de 2019, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-15232012000200001&lng=es&tlng=es.