Süße Alternativen zum klassischen Osterlamm sind der Elsässer Gugelhupf, der amerikanische Carrot Cake oder die italienische Crostata. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts stellen internationale Osterspezialitäten vor.
- Gugelhupf: Ist das noch Kuchen oder schon ein Brot? (06:40)
- Backtipps: Viel Geduld und die richtige Temperatur (16:45)
- Carrot Cake mit Karotten, Ananas, Pecannüssen und Kokosraspeln (22:07)
- Anleitung fürs Cream Cheese Frosting (29:50)
- Typisch italienisches Gebäck: Crostata (34:20)
Rezepte:
https://1.ard.de/elsaesser-gugelhupf
https://1.ard.de/carrot-cake
https://1.ard.de/crostata-mit-bitterorangen-marmelade
Ostern bei Alles in Butter:
https://1.ard.de/schoko-osterhasen-test
- Herzhafte römische Spezialitäten (17.04.2025)
Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter
Im nächsten Podcast sprechen wir über Spezialitäten aus Rom.
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Unser Podcast-Tipp:
Spannende Einblicke in die Welt der Filmmusik liefert der SWR-Musikjournalist Malte Hemmerich jeden Freitag kurz und knackig im Podcast "Score Snacks: Die Musik deiner Lieblingsfilme". In der ARD Audiothek und überall, wo es Podcasts gibt: https://1.ard.de/score_snacks_cp.
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