Visitem la formatgeria Cal Pujolet de Marganell, a Montserrat, amb la Carme Gasull per veure com fan el mat�.Tamb� descobrim la hist�ria centen�ria del mercat de pag�s de Montserrat, el lloc on cada dia anaven un grup de dones a vendre fruites, verdures i el seu mat�. El documental "Roques", que s'estrenar� a la tardor, fa una immersi� en la forma de vida d'aquelles dones de principis del segle XX i d'aquest mercat �nic i genu�. Tamb� visita el restaurant can�bal Albert Adri�, que acaba de reobrir Enigma, el seu �nic restaurant ara mateix a Barcelona. Philippe Regol hi ha anat i ens explica com ha menjat. Al "Nyap o top?" ens visita Carlos Baraibar, periodista de la casa, que s'ha fet fam�s per crear una secci� amb una altra dicotomia sobre la taula, el "Fets o fakes?". Escoltem el so del Salvador Garcia-Arb�s i descobrim l'especialitat d'un restaurant emblem�tic d'alta muntanya, Lo Paller del Coc, a Surp, al Pallars Sobir�.