A l'�ltim can�bal de la temporada, fem un men� especial per saber com encaren l'estiu els restauradors i com han sobreviscut a aquesta temporada. Tot passejant per la Rambla, entrevistem Roger Pallarols, director del Gremi de Restauraci� de Barcelona, l'home m�s emprenyat de la pand�mia. Volem saber com ha quedat el sector a Barcelona, ciutat de refer�ncia en el m�n de la restauraci�, i quines mesures es prendran en el futur per recuperar la confian�a. Tamb� escoltarem el testimoni de cuiners que tenen negocis arreu del territori. Al bar de la llibreria La Central del Raval farem el vermut amb 3 bons amics i col�laboradors del programa: el cr�tic Philippe Regol, la cuinera Maria Nicolau i el director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s. Ells representen tots els costats del prisma: bons clients de restaurants, cuiners i tamb� practicants de cuina dom�stica. Quin �s el seu estat d'�nim? Com �s d'important per a ells compartir taula amb amics?